Militar da Coudelaria de Rincão ministra o 5º Curso de Cortes Nobres de Carnes

Rincão/ São Borja (RS) – Nos dias 19 a 23 de setembro, foi ministrado pelo 2º Sgt Quevedo um Curso de Cortes Nobres de Carnes para os militares do 1º Regimento de Carros de Combate – 1º RCC. No curso, os militares aprenderam o processo de desossa completa das peças bovinas, cortes especiais, técnicas de assado e a forma correta da utilização do material durante a manipulação das carnes.